素材・製造過程をタドる

熊本・阿蘇の「牧草あか牛」、ニュージーランドの「みつば放牧牧草牛」、そして北海道の「放牧豚」。この3種を贅沢に使用した合挽きハンバーグです。牛の力強い赤身と豚のやさしい甘みが混ざり合い、味に奥行きとふくよかさが生まれます。 さらに、玉ねぎと塩麹を加えることで、しっとり柔らかな食感に。パン粉や卵などのつなぎは使わず、素材だけで仕上げた無添加ハンバーグなので、小麦・卵アレルギーの方も安心して召し上がれます。

生産者をタドる

この商品の生産者GOODGOODは循環型畜産（サーキュラーアグリエコノミー）ベンチャーです。お肉をこよなく愛する様々な分野の経営者たちが集い、「自分たちが食べたい、家族にも食べさせたい」という想いから生まれました。 GOODGOODのお肉は、世界中の透明性の高い牧場から厳選し、さらに北海道や九州の自社牧場で責任を持って生産されています。生産から加工、販売、そして飲食店まで、すべてを自社で一貫管理するSPA（製造小売）モデルを採用し、「真に美味しいお肉」を追求しています。特に、環境負荷の低い牧草牛や放牧豚の生産に力を入れています。 これは、畜産業界が抱える環境問題や動物福祉などの課題に向き合い、持続可能な畜産を実現するためです。耕作放棄地の活用など、リジェネラティブ畜産（環境再生型農業）を取り入れ、未来の食卓を守ることを目指しています。

オススメの使い方

◆ハンバーガーのパテに 肉汁がしみたパンと相性抜群。トマト・チーズ・アボカドとの組み合わせも◎ ◆ご飯にのせてハンバーグ丼に 熱々のご飯＋チーズ＋ハンバーグで大満足の一杯。 ◆ホットプレートで野菜と一緒に お野菜と一緒にじっくり焼けば、家族で楽しめるごちそうに。 ◆煮込みや和風アレンジにも 甘めのソースや和風だしともよく合う、使い勝手の良さが魅力。

【商品詳細】 【名称】牧草牛と放牧豚のハンバーグ 【会社名】GOODGOOD株式会社 【内容量】120g 【アレルゲン】乳成分・牛肉・豚肉 【賞味期限】製造過程180日 【保存方法】要冷凍（－18℃以下） 【解凍方法】 冷蔵庫で約1日、ゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は、真空袋のまま30分ほど流水解凍がおすすめ。 ※電子レンジでの解凍はお控えください。（ドリップ＝肉汁が流出してしまうので、食味が低下してしまいます。） ※調理開始の10分〜20分前には冷蔵庫から取り出してすぐに加熱調理すると、お肉の中心に火が通りにくくなったり、側面が固くなったりする要因になります。