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熊本・阿蘇で育った放牧牧草牛を100％使用。つなぎ不使用・無添加で、肉の旨味がしっかり感じられる、ステーキのような贅沢ハンバーグです。
この買い物で世界をちょっとだけハッピーに
放牧で環境保全
自社牧場の循環型飼育
無添加・安心の食卓
このハンバーグに使用されているのは、熊本・阿蘇の大自然で放牧され、牧草のみで育てられた「牧草あか牛（阿蘇赤身和牛）」です。 黒毛和牛とは異なり、脂肪分が少なく、赤身の旨味が凝縮された肉質が特徴。自社牧場で循環型放牧を実践し、飼育から製造まですべてを一貫管理しています。 原材料は牛肉と塩・スパイスのみ。つなぎや添加物を一切使わず、牛肉の旨味をそのまま味わえる贅沢な一品です。 ステーキのような粗挽き食感にこだわり、焼いた瞬間にあふれる肉汁とともに、和牛の甘みや香りをダイレクトに感じられます。
この商品の生産者GOODGOODは循環型畜産（サーキュラーアグリエコノミー）ベンチャーです。お肉をこよなく愛する様々な分野の経営者たちが集い、「自分たちが食べたい、家族にも食べさせたい」という想いから生まれました。 GOODGOODのお肉は、世界中の透明性の高い牧場から厳選し、さらに北海道や九州の自社牧場で責任を持って生産されています。生産から加工、販売、そして飲食店まで、すべてを自社で一貫管理するSPA（製造小売）モデルを採用し、「真に美味しいお肉」を追求しています。特に、環境負荷の低い牧草牛や放牧豚の生産に力を入れています。 これは、畜産業界が抱える環境問題や動物福祉などの課題に向き合い、持続可能な畜産を実現するためです。耕作放棄地の活用など、リジェネラティブ畜産（環境再生型農業）を取り入れ、未来の食卓を守ることを目指しています。
◆ハンバーガーのパテとして。肉汁がパンに染み込み、具材のアボカドやチーズとも相性抜群。 ◆炊きたてのご飯にハンバーグ＋チーズをのせた「肉チーズ丼」もおすすめ。 ◆ホットプレートで野菜と一緒にじっくり加熱すると、パーティーにもぴったり。 ◆わさびや柚子胡椒、ポン酢などでさっぱりと味わうのも◎。
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配送元： GOOD GOOD 株式会社、住所: 兵庫県西宮市南越木岩町11－6
GOOD GOOD MEATは牧草牛の専門家です。「自分たちが食べたい、家族にも食べさせたい」を基準にし、【世界中の透明性の高い牧場へ自ら足を運びセレクトしてきたお肉】や【北海道や九州の国内自社牧場で自ら責任を負って生産したお肉】そんな本当に美味しいお肉を取り扱い、みなさまへお届けしています。 全ての食卓が笑顔で溢れますように。 兵庫県西宮市南越木岩町11－6
熊本・阿蘇で育った放牧牧草牛を100％使用。つなぎ不使用・無添加で、肉の旨味がしっかり感じられる、ステーキのような贅沢ハンバーグです。
