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この買い物で世界をちょっとだけハッピーに
ミツバチと共に育つ農園
養蜂学べる地域活動
農薬控えた環境づくり
この特別なはちみつは、神奈川県相模原市にある「さがみこベリーガーデン」でブルーベリーの授粉を担うミツバチたちが、半径2kmの範囲に咲く野の花々から集めた蜜を瓶詰めしたものです。農園では、ミツバチに負担をかけないよう、農薬や殺虫剤の使用を極力控え、共に生きる農業を実践しています。 「生はちみつ」であるため、非加熱・無添加で仕上げられています。これにより、採蜜のタイミング（わずか2週間の違いでも）によって、味も香りもガラリと変わる自然そのままのニュアンスが楽しめます。 春はほんのりブルーベリーの香り、初夏には野バラやシロツメクサ、秋には山の草花の個性が光る -そうした移ろいが味のちがいとして手元に届くのが、このセットの最大の魅力。 まさに「自然そのまま」を食べている感覚です。
生産者である「株式会社さがみこファーム」は、“食と自然エネルギーをすべての人と”をテーマに掲げる「さがみこベリーガーデン」を運営しています。 神奈川県相模原市の山中という自然豊かなロケーションで、関東最大級となる1,100本36種類のブルーベリーを育てています。太陽光パネルの日陰をブルーベリー栽培に活用するなど、地域でのエネルギーや食の課題解決にも取り組む未来型の農園です。 さらに、農園では養蜂に興味を持つ人々のために「養蜂部」という取り組みをスタート。現在、約12万匹のミツバチを育てており、養蜂部員は年間を通じてミツバチの飼育作業に携わりながら、養蜂プログラムの実施、採蜜、ミツバチが住みやすい環境づくりなどを行っています。 人と自然、そしてミツバチたちの共生を楽しみながら学べる場としても活動しています。
パンやクラッカーに塗って朝食に、ヨーグルトやチーズにかけてデザートに。お湯やハーブティーに溶かせば、ほのかな香りが広がる癒しの一杯に。
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配送元： 株式会社さがみこファーム、住所: 神奈川県相模原市緑区三ケ木250-1 カサグランデ津久井202
“食と自然エネルギーをすべての人と”をテーマにしたみらい型のブルーベリー農園さがみこベリーガーデンのオンラインショップです。さがみこベリーガーデンは、神奈川県相模原市の山中、自然豊かなロケーションでブルーベリーを育てているみらい型の農園です。ブルーベリーは1,100本36種類で関東最大級。ブルーベリーの受粉を手伝ってくれるみつばち達も増え、地域の野山の花の蜜を集めてくれています。 太陽光パネルの日陰は、植物にも良いだけでなく、来園した人にも優しい仕組みになっています。地域でのエネルギーや食の課題を解決する一つの課題です。そんな農園で作られた極力無農薬栽培に近いブルーベリーや加熱していない”生”はちみつをぜひお楽しみください。 神奈川県相模原市緑区三ケ木250-1 カサグランデ津久井202
